Филе от лаврак с лилаво картофено пюре, шафранов бьор блан и хрупкави аспержи

Крехко запечатано филе от лаврак със златиста коричка, поднесено върху кадифено лилаво картофено пюре. Завършено с богат шафранов маслен сос и свежи хрупкави аспержи.